Süßstoffe führen zu Beleibtheit durch das Folgen der Darmmikroflora

Über die Grundsätze der Handlung des Zuckerersatzes, Experimente mit Labormäusen und menschlichem microbiota.

In der Zeitschrift Natur haben sie die Ergebnisse einer Studie veröffentlicht, die demonstriert, dass der Gebrauch von Süßstoffen im Essen zu physiologischen Änderungen führt, die für den Beleibtheitsstatus typisch sind, und für diese Änderungen in unseren lebenden Kleinstlebewesen verantwortlich ist.

Wie man betrachtet, ist Beleibtheit eine universale negative Folge der modernen Lebensweise und wird mit mehreren ernsten Krankheiten, wie Zuckerkrankheit, einer der Vorgänger vereinigt, von denen hoher Blutzucker ist. Das Begrenzen des Betrags von Zucker in der Diät ist eine allgemeine Weise, Gewicht zu verlieren, und es ist für Diabetiker befehlend. Zur gleichen Zeit, den Geschmack des Essens zu bewahren, hat allgemein niedrige Kaloriensüßstoffe - Saccharin oder aspartame verwendet. Wie man betrachtet, sind diese Substanzen harmlos, und sind die allgemeinsten Ernährungsergänzungen in der Welt (denken Sie zum Beispiel, Diätencola). Verschieden von Zuckersüßstoffen sind nicht eine Energiequelle, und so sollte ihr Gebrauch nicht zu Anhäufung des Übergewichtes führen. Außerdem wird es geglaubt, dass sie zum Niveau von Blutzucker nicht beitragen, der gewöhnlich nach Mahlzeiten beobachtet wird und für Diabetiker unannehmbar ist. Dennoch, der Gebrauch des Zuckerersatzes tun nicht häufig läuft auf Gewichtsabnahme hinaus, die gewöhnlich der primäre Grund zu ihrem Gebrauch ist.

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Im Problem der Natur hat einen großen Artikel von israelischen Autoren veröffentlicht, der zeigt, dass, Nahrungsmittel essend, die Zuckerersatz enthalten, zu physiologischen Änderungen führt, die für die Beleibtheitsbedingung, d. h. ein Wirkungsgegenteil dessen typisch sind, was gesuchte Verbraucher des Zuckerersatzes ist. Außerdem zeigen die Autoren in direkten Experimenten, dass Mikroben, die uns bewohnen, dafür unerwartet (und unerwünscht) Wirkung verantwortlich sind.

Die Arbeit hat die Mäuse in ihrem Trinkwasser untersucht, das einer von drei allgemeinen Süßstoffen bei Konzentrationen hinzugefügt wird, die für kommerzielle Produkte typisch sind, die diese Substanzen enthalten. Kontrollgruppen von Tieren haben Wasser ohne Zusätze oder Wasser mit Traubenzucker oder Rohrzucker (d. h. gewöhnlicher Tabellenzucker) erhalten. Nach 11 Wochen haben alle Mäuse mit Süßstoffen, entwickelter Traubenzuckerintoleranz - eine vordiabetische Bedingung behandelt, die durch hohen Blutzucker charakterisiert wird. Studien haben auf verschiedenen Beanspruchungen von Mäusen mit verschiedenen Diäten und Regimen, geführt der Beschluss ausgeführt, dass das Ereignis der Hyperglykämie, die sich aus dem Gebrauch des Zuckerersatzes ergibt, ein allgemeines Eigentum ist und in Tieren mit dem vergrößerten Gewicht und in normalen Tieren beobachtet wird.

So, wie tun, werden Süßstoffe durch den Körper nicht verdaut, es ist darauf hingewiesen worden, dass sie den Darmmicrobiota - geänderte und sehr zahlreiche Mikroben betreffen, die das Eingeweide von Säugetieren bewohnen. Tatsächlich ist es geschienen, dass das Spektrum von Mikroben in den Tieren, die Süßstoffe, zuverlässig und bedeutsam verschieden von der Kontrolle erhalten haben. Außerdem wurde es gefunden, dass die Hinzufügung eines Süßstoffs zur mikrobischen Darmgemeinschaft, die in petri Tellern auf dem Laboratorium, d. h. der Maus wächst, auch nach ähnlichen Änderungen geführt wird.

Aber durch sich gründen diese Beobachtungen die Verbindung zwischen der Hyperglykämie und verursacht durch Änderungen im microbiota nicht. Zwei Versuche wurden angestellt, um solch eine Verbindung herzustellen. Erstens haben die hyperglycemic Mäuse Süßstoffe behandelt, wurden mit Breitspektrumsantibiotika (mit ihrem Wasser behandelt, das fortgesetzt ist, um Süßstoff hinzuzufügen). Nachdem ein Kurs der antibiotischen Behandlung der Hyperglykämie verschwunden ist, anzeigend, dass dieser Staat wirklich etwas hat, um mit dem microbiota zu tun. In einem anderen Experiment wurden fäkale Verpflanzungen von hyperglycemic Mäusen durchgeführt, die mit dem Süßstoff zu sterilen Mäusen behandelt sind, die seinen eigenen microbiota nicht hatten. Es wurde gefunden, dass der Stuhl von der Übertragung hyperglycemic, aber nicht auf Kontrolltieren zur schnellen Entwicklung der Hyperglykämie in Empfängermäusen geführt hat. So wird es bewiesen, dass sich Hyperglykämie mit Darmmikroben "verflochten" hat, die in Fäkalien, und folglich, diesen Mikroben enthalten sind, von denen die Zusammensetzung sich in den Gebrauch des Zuckerersatzes ändert, und für Vorzuckerkrankheit verantwortlich sind.

Diese Beobachtungen werden auf Mäuse nicht beschränkt: Tests auf Freiwilligen haben gezeigt, dass der Gebrauch des Zuckerersatzes zu Symptomtraubenzuckerintoleranz und Änderungen in microbiota in Menschen führt, und, wie man versichert, die fäkale Verpflanzung von diesen Leuten zu sterilen Mäusen ihre Hyperglykämie verursacht.

Veröffentlichte Ergebnisse zeigen abschließend, dass die Süßstoffe mit der Verwarnung verwendet werden sollten, und wieder die Rolle von microbiota in der Gesundheit und Krankheitsentwicklung demonstrieren. Bezüglich des Mechanismus, durch den die mikrobische Darmgemeinschaftsänderung den Betrag von Zucker im Blut dann auf dieser grundsätzlichen Frage vergrößert, wird nicht geantwortet. Weil eine Hypothese Steigerung des Verhältnisses von Bakterien fähig aktiver Extraktnährstoffe von den kalorienarmen Nahrungsmitteln gesehen werden kann. Andererseits ist es möglich, dass der Gebrauch des Zuckerersatzes gerufen hat, bringt dysbiosis - direkt oder indirekt dazu - sicher, bis jetzt unbekannt der Wissenschaft Darmmikroben zu unterdrücken, die spezielle Substanzen verbergen, die die Anhäufung von Zucker im Blut beschränken. Die Wahl zwischen diesen zwei Möglichkeiten wird die Strategie für die Kontrolle von unerwünschten Effekten des Gebrauches des Zuckerersatzes schließlich bestimmen.