Sportnahrung: Die maximale Wirkung ohne jeden Schaden an der Gesundheit (gehen Weiter. Teil 2)

SPORTNAHRUNG

Kürzlich ist viel Meinungsverschiedenheit die Frage "Was ist besser? Traubenzucker oder fructose." Vorher war die Antwort unzweideutig: Es ist besser, Fruchtzucker zu essen, aber jetzt geben Experten im Feld der Sportnahrung nicht zu, dass fructose wirksamer ist. Ihre Muskelextraktenergie davon langsamer als Traubenzucker, und außerdem kann Übermaß fructose zur Bildung von Fettablagerungen führen, die besonders die Leber, infolgedessen - eine metabolische Unordnung betroffen haben. Aber viel weniger fructose, verschieden von Traubenzucker, erhebt das Niveau von Blutzucker. Jedoch in diesem Fall kann Insulin dem Senken des Niveaus durch die Erhöhung von Traubenzuckerauffassungsvermögengeweben helfen. Außerdem hat Insulin eine starke anabolische Wirkung, vergrößert die Glycogen-Läden in den Muskeln und in der Leber. Aber es ist notwendig, sorgfältig zu sein, sonst können Sie Zuckerkrankheit oder Insulinwiderstand "verdienen".

Protein - ist die allgemeinste Substanz nach dem Wasserkörper. Sie vertreten die Basis der Strukturelemente von Zellen und vereinigt mit ihnen grundlegende Manifestationen des Lebens: Metabolismus, Muskelzusammenziehung, Nervengereiztheit, Fähigkeit, zu wachsen und sich zu vermehren, denkend. Proteine sind für die Schaffung von biomolecules wie Hormone, deoxyribonucleic Säure (DNA) notwendig, die den menschlichen genetischen Code enthält. Weil Proteinsubstanzen auch für das Hämoglobin - das Sauerstofftransportunternehmen im Blut gelten. Die Rolle von Proteinen in der Versorgung der Immunität - immunoglobulins wird gebaut. Der Bedarf am erwachsenen Protein, durchschnittlich, 0.8 g - 1.5 g pro 1 Kg des Körpergewichts pro Tag, aber für die an Sportarten beteiligten Leute, sollte der Prozentsatz von Proteinnahrungsmitteln in der täglichen Diät 14-15 Prozent sein. Zwischen der Geschwindigkeits- und Machtausbildung - 17-18 Prozent. Während der Zunahme der Muskelmasse - 18-20 Prozent.

Im Körper werden die Proteine in mehr als fünfzigtausend von verschiedenen Typen vertreten, der der Reihe nach aus 21 Typen von Aminosäuren besteht. Sie werden mit einander eine spezielle chemische Zusammensetzung - ein so genanntes peptide Band verbunden - und obwohl die Natur der Aminosäuren so viele ist, ist der wirklich wichtige biologische Wert für uns nur acht von ihnen. Sie werden "notwendig" genannt, weil der Körper sie nicht synthetisieren kann, und wir nur ihr Essen erhalten können.

Zusätzlich zu den wichtigen täglichen Funktionen, die durch die Aminosäure im menschlichen Körper für die Athleten durchgeführt sind, sind sie wichtig, wie die Energiequelle der Muskeln vorher und nach der Übung sind. Ganze Proteine sind in Nahrungsmitteln des Tierursprungs (Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm, Truthahn, Geflügel, fettarmer Fisch, Milch, Huhn, Eier, Schalentier und Käse) da. Der Proteinteil des Pflanzenessens ist allgemein schwach, oder enthält keine oder wesentlicheren Aminosäuren und so genannt fehlerhaft. Außerdem wird es durch die langfristige Assimilation charakterisiert: Der erste Platz in der Geschwindigkeit des Proteinverzehrens nimmt Ei und Milchproteine, dann angeln Sie und Fleisch.

Eine ausgeglichene Diät sollte einen genügend Betrag von Proteinen enthalten, da sie ein Hauptbestandteil aller lebenden Zellen sind. Obwohl Proteine nicht die Hauptenergiequelle für Athleten von allen Sportarten sehr unwichtige Rolle sind, die sie spielen, ist in die zyklische genügend Anwesenheit des Proteins im Körper erlaubt Ihnen, Kohlenhydrate (glycogen) "zu sparen". Zur gleichen Zeit müssen wir uns erinnern, dass eine ausgeglichene Diät mit dem Körper einen genügend Betrag des Proteins erhält, und der Gebrauch der zusätzlichen Proteinergänzung erforderlich ist. Sonst kann der Missbrauch von mehr als 3 g Protein pro 1 Kg des Körpergewichts die Leber und Nieren "gepflanzt" werden.

Fette oder "lipids" - sind Substanzen, die, trotz der bemerkenswerten negativen Qualitäten in der Diät da sein müssen. Wegen des folgenden Tricks um Fett kann es den Eindruck geben, dass es besser ist, von der Diät auszuschließen, aber mindestens, und sie schädlich (besonders Athleten) zu beleidigen, sind sie erforderlich, Gesundheit aufrechtzuerhalten. Fette sind für eine Vielfalt von Gründen nützlich. Erstens sind sie eine reiche Energiequelle als Kohlenhydrate: Pro Gramm Fett enthält doppelt so viele Kalorien (dennoch, sie sind noch wegen des langen digestibility weniger günstig). Zweitens, Fett - die Hauptzutat, durch die Lagerenergiekörper und der Körper im Stande sind, sie viel mehr zu versehen, als glycogen. Drittens werden viele Hormone mit Fett synthetisiert. Deshalb ist das Fett für langfristige Anaerobic-Betonung wichtig - hier sind sie die Hauptquelle von Machtmuskelzellen. Deshalb wird das Betrachten der Leistungsfähigkeit der Energieproduktion vorzugsweise sowohl für Marathonläufe als auch für Fette und Kohlenhydrate verwendet. Wenn das Verhältnis von Fett in der Diät des Athleten weniger als 15 Prozent, 10 Prozent reduzierte Leistung und Aushalten ist, hat saure Milchkonzentration vergrößert, die zu einer schnellen Erschöpfung und Mineralen wie Kalzium und Magnesium führt, kann vom Verdauungstrakt nicht absorbiert werden, der nachher Es zu Muskelkrämpfen während der Ausbildung und Konkurrenzen führen kann. Außerdem schützt Fett den Körper vor der Kälte und dient als ein Dämpfungskissen.

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Der vierte Grund ist die gesunden Fette, dass sie fettauflösbare Vitamine - A, D, E, und K enthalten. Schließlich auf Grund dessen, dass die Förderung von Fett auf dem Magen langsam stattfindet, hat der Mann etwas schmierige, lange Erfahrungssattheit gegessen. Aber Fettpolster bedeutet nicht, dass Sie mehr Vitamine haben, besser Kälte dulden werden, besser springen. Ganz das Gegenteil... Auf Grund dessen, dass Fette langsam verdaut werden, muss eine genug große Zeitdauer passieren, um zu trainieren, um Unbequemlichkeit nicht zu fühlen, und dann zum "Umfassen" des Fettessens zu trainieren. So, die Übung führen eher zu Verbrennen der Kohlenhydratreserven und praktisch fett verbraucht. Wenn Sie während der Übung 1000 kcal verbrannt haben, bedeutet das nicht, dass Sie dasselbe Gewicht von fetten Kalorien ausgegeben haben. So wird es nicht empfohlen, mehr als 200 Gramm und weniger als 30 Gramm Fett pro Tag zu verwenden.

Eine wichtige Rolle in dieser Klasse von Substanzen spielt eine ungesättigte Fettsäure (Pflanzenöl, fischt Öl, Erdnussöl). Im Leben können sie vom durchtränkten darin bemerkenswert sein sie bleiben fest bei der Raumtemperatur (wie Schinken auf Fett, Margarine, usw.) nicht. Gezielte im Laufe der letzten paar Jahre geführte Studien haben gezeigt, dass Nahrungsmittel mit einem hohen Inhalt von ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (z.B., Omega 3 enthaltene in Fischöl und linoleic und linolenic Säure) das Niveau von Cholesterin und triglycerides in Ihrem Körper reduzieren, geistige geistige Anlagen, niedrigeren Blutdruck verbessern und bedeutsam die Gefahr von kardiovaskulären Krankheiten reduzieren können (weil sie in Krankheiten der Gelenke helfen). Wenn Sie Fisch (wie Makrele) mindestens 2-3mal pro Woche essen, wird es Ihr Herz bedeutsam stärken und, weil sich Studien gezeigt haben, wird es auf der Entwicklung von vielen Krankheiten warnen. Außerdem, der Fisch - eine wertvolle Quelle des Proteins.

Zusätzlich zu wesentlichen Nährstoffen (Makronährstoffe), die die Energiequellen im Essen sind, enthält Substanzen, die Energie nicht zur Verfügung stellen, aber in minimalen Mengen notwendig sind, um Leben zu stützen. Diese schließen Vitamine und Minerale ein. Diese Substanzen sind notwendig, wie ist, fast kann in unseren Körperzellen nicht synthetisiert werden. Es ist bekannt, dass in der Erweiterung der körperlichen Tätigkeit für Vitamine und Mineralzunahmen brauchen. Hieraus folgt dass es notwendig ist, nach zusätzlichen Quellen dieser Substanzen zu suchen.

Vorige internationale Studien zeigen, dass die Mehrheit von Athleten hypovitaminosis verschiedene wesentliche Vitamine beobachtet hat, der zur Funktionsstörung des ganzen Lehrprozesses als Ganzes führt. In den meisten Fällen kann sogar ein richtig gewählter Diätensportarzt nicht das Bedürfnis des Körpers an Vitaminen und Spurenelementen zusammensetzen, so ist es ratsam, nach zusätzlichen Quellen dieser Substanzen zu suchen. Eine Hauptrolle wird durch Mehrvitaminkomplexe gespielt, und wenn Sie sie mindestens verwenden, wird sie einen positiven Einfluss auf Ihre Ergebnisse haben (die meisten Hersteller haben bereits angefangen, Vitaminergänzungen mit hohen Dosen besonders für diejenigen zu erzeugen, die Sportarten spielen). Seien Sie... "mindestens" - nicht ein Druckfehler nicht überrascht. Ernennung von Vitaminen - das ist ausschließlich ein individuelles Verfahren und stattdessen alle Vitamine und Minerale sofort zu verwenden, es kann klug sein, zwei oder drei zu tun, in dem ein besonderer Körper am meisten in der Not ist. Haben Sie Angst nicht, einen Arzt zu befragen - er nie Sie ist nicht schlecht empfehlen. Für einen Mann, der einen aktiven Lebensstil führt, muss er allgemein in eine Regel eintreten.